© Rugiada di Denise Rinaldi

RUGIADA I SEGRETI DELLA VALLE STRONA

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Tè Nero
La Via del Tè

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La prima pianta di Camelia arrivò in Italia, sembra alla Reggia di Caserta, nel 1760, come pegno d'amore dell'ammiraglio Nelson a lady Emma Hamilton, bellissima avventuriera e moglie dell'ambasciatore inglese presso la corte dei Borboni di Napoli. È dedicata a lei questa miscela di tè neri di India e Cina dall’aroma di lichee, limone e ginger.

Preparazione
2,5 g. per 200 cc. di acqua minerale naturale alla temperatura di 90°. Tempo di infusione 3 minuti

Ingredienti
Tè neri (Cina, India), ginger, aromi naturali, limone scorza, fiordaliso petali.

Aromi e profumi:intenso di frutta e agrume, note dolci di legno
Colore:Arancio scuro
Sapore:Equilibrato, poco tannico, fruttato, appena speziato

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